Pasta, ryby, dětská jídla, přílohy, dezerty

 

Chceme, aby Vám naše pasta nejen lépe chutnala, ale udělala dobře i Vašemu zdraví. Aby v ní nebyl jen dostatek kalorií, ale také něco navíc. Základem dobrých jídel jsou kvalitní, přírodní a čerstvě zpracované suroviny. Ano, je s tím mnohem více práce a čerstvé suroviny jsou také většinou o dost dražší. Naším potěšením je vařit pro Vás pastu plnou čisté a přírodní chuti bez konvenienčních produktů plných „zatracených éček“. Základem našeho vaření je kvalitní italská mouka semola di grano duro, sýry Grana Padano a Parmigiano Reggiano, pečlivě vybraný panenský olivový olej a rajčata. Veškěré ingredience připravujeme šetrně, vždy průběžně a čerstvě, aby si zachovaly plnou hodnotu a svoji přirozenou a ničím nepokaženou chuť.

Naše čerstvé těstoviny a risota – 350g

SPAGHETTI AGLIO OLIO – česnek, olivový olej, parmezán, bazalka 129 Kč
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO – česnek, olivový olej, chilli paprička, parmezán, bazalka – NOVINKA 149 Kč
SPAGHETTI CARBONARE – pancetta, smetana, vejce, parmezán 177 Kč
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE – pravé boloňské ragú s čerstvými bylinkami v tomatové omáčce, parmezán 177 Kč
SPAGHETTI ALLA MILANESE – restovaná kuřecí prsíčka s tomatovou omáčkou dochucené sýrem gorgonzola a zjemněné troškou smetany, parmezán – NOVINKA
183 Kč
PENNE CON PANCETTA E POMODORI SECCHI – sušená rajčata s restovanou pravou pančetou a česnekem, bazalkové pesto, kostičky mozzarelly – NOVINKA
177 Kč
PAPARDELLE CON SALMONE – s kousky čerstvého norského lososa, listovým špenátem a smetanovou omáčkou z bílého vína, zdobené uzeným lososem 194 Kč
PAPARDELLE CON CARNE DI MAIALE E VERDURE s kousky restované vepřové panenky, česnekem, cuketou, lilkem, paprikou, cherry rajčátky a hoblinkami parmezánu Grana Padano  – NOVINKA 212 Kč
GNOCCHI CON FUNGHI PORCINI s pravými hříbky, smetanou a hoblinkami parmezánu Grana Padano 177 Kč
GNOCCHI CON POLLO E SPINACI s kuřecím masem, špenátem, česnekem, smetanou a parmezánem 183 Kč
RISOTO LA TORRETTA s bazalkovým pestem, sušenými tomaty, filírovanými kuřecími prsíčky a hoblinkami parmezánu Grana Padano
189 Kč
LASAGNE BOLOGNESE pravé boloňské ragú s čerstvými bylinkami v tomatové omáčce, zapečené mozzarellou v naší peci – NOVINKA
184 kČ

Čerstvé ryby

150g STEAK z čerstvého NORSKÉHO LOSOSA s mořskou solí servírovaný na zeleninovém ratatouille a gratinovaným bramborem
284 Kč

Dětská jídla

100g SMAŽENÉ KUŘECÍ PRSÍČKO, hranolky, kečup 105 Kč
150g Dětské SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE s mozzarellou 105 Kč

Dezerty

TIRAMISU – tradiční italský dezert 92 Kč
VANILLA PANNACOTTA s karamelovým sirupem, lístky čerstvé máty 92 Kč
VANILKOVÝ CHEESECAKE AMERICAN s jahodovou polevou, lístky česrtvé máty – NOVINKA 95 Kč
ZMRZLINOVÝ POHÁR – vanilková zmrzlina, teplé jahody, šlehačka 105 Kč

Přílohy

Steakové hranolky rustic
49 Kč
Bramborové hranolky julienne 45 Kč
Gratinovaný brambor 49 Kč
Fazolové lusky se slaninou 45 Kč
Rýže 42 Kč
Rozpečený chléb z naší pece 32 Kč
Česneková bageta 42 Kč
Porce domácího chleba, máslíčko 32 Kč
Celý domácí chleba (pouze s sebou) 55Kč

Omáčky/Dresinky

Česnekový dip
35 Kč
Omáčka z modrého sýra 35 Kč
Smetanová z hříbků 35 Kč
Pikantní dresink 30 Kč
Jalapeňos majonéza 30 Kč
Sweet chilli dresink 30 Kč
Tatarská/Hořčice/Kečup Heinz
20 Kč

Krabice na pizzu 10 Kč
Menu box 6 Kč